onsdag 31 augusti 2016

Isländska fiskbullar 2016

Detta är ett klassiskt isländskt recept. Lykkebergs isländska fiskbullar hittade jag i Netto i Länsmansgården i Göteborg men det går bra med andra fiskbullar i buljong också. Till exempel Abbas. Det är samma smak. Skillnaden var bara storleken.


Gör så här: 

Koka potatis med salt.

Stek fiskbullarna i smör. Lägg fiskbullarna i en burk med lock så att dom håller sig varma.

Gör sås av fiskbullespadet, smör, lite vatten, mjölk, kycklingbuljong och tomatsås (till exempel passerade tomater) eller tomatpuré.

Servera potatisen med smör på.

Till det grönsallad.





Island


Norska turistdekaler från år 2000


Saltstraumen.



Så här ser det ut i Saltstraumen. Man kan dra runt och klicka sig vidare i bilderna här.



Bodø


Bodø med färjan som går till Lofoten.


Polcirkeln.


Polarsirkelsenteret vid polcirkeln.


Eidfjord. 


Eidfjord. Det är väldigt vackert i detta området. Utmed väg 7, inne i samhället och i Simadalen. 



Brakco bromsklossar köpta i Åkes sportservice 2016

Jag har inte prövat dessa än så jag vet inte hur dom är. Men jag har köpt bra bromsklossar där förut så det är nog inget problem.




Åkes sportservice ligger på Arbogagatan i Lundby på Hisingen i Göteborg.



Göteborgs kulturkalas tidning 2016

Det var bra att man fick en sån här tidning i brevlådan så man kunde se programmet och veta vad man skulle göra.





måndag 29 augusti 2016

Broschyr om väjningsplikt år 2000

Lagen infördes 1 maj 2000 och skulle göra så att fler bilister stannar för de gående vid övergångsställen. Och så här i efterhand kan man konstatera att det blev så. Men man är inte helt säker som fotgängare eftersom en del bilister inte stannar. Man kan alltså inte bara gå över gatan utan att se sig för.




söndag 28 augusti 2016

Broschyr från Vägverket 2006

Om svenska vägmärken, trafiksignaler, vägmarkeringar och polismans tecken.



fredag 26 augusti 2016

torsdag 25 augusti 2016

Stekt müsli med korv 2016

Tanken med detta var att göra på ett sätt man normalt inte brukar. Steka müsli lät ju exotiskt. Efter flera försök med olika korvsorter blev det ganska bra. Och rätten är lite besläktad med isterband. Fast det är amerikansk kryddning. Och jag har funderat på att ha potatis till denna rätten också.


Gör så här: 

Använd lika delar korngryn, råggryn och müsli. Jag använde ICA:s müsli med tranbär.

Koka korngryn med salt. Jag tog en halv deciliter okokta korngryn till en portion.

Tärna lök och frukostkorv eller wienerkorv.

Lös upp en bit köttbuljong i lite vatten.

Stek lök och korv i smör och olja några minuter. Sen korngryn, rågflingor, müsli, köttbuljongsvattnet, salt, paprikapulver, timjan, cayennepeppar, basilika, oregano, svartpeppar, vitlökspulver och cajunkrydda om man har. Och eventuellt lösa tranbär eller lite tranbärsjuice om det inte fanns i müslin.

Det går åt en del smör och olja till den här rätten. Stek bort vattnet och sen lite till.



onsdag 24 augusti 2016

Macka med majonnäsgurka och köttbullar 2016

Detta blev hyfsat och receptet är enkelt:


Krossa eller skär inlagd gurka i småbitar och blanda med majonnäs.

Stek en eller två köttbullar och dela på mitten. Det kan vara köttbullar eller kycklingköttbullar. Färdiga eller hemmagjorda.

Lägg allt på en skiva bröd med smör. Jag har använt Skogaholmslimpa men det går bra med många andra bröd också.




söndag 21 augusti 2016

Tidtabell för Connex tåg 2005 - 2006

Norrlandståget kördes av Statens Järnvägar fram till år 2000 då Tågkompaniet tog över. Sen körde dom fram till 2003 då Connex tog över.

Bolaget CGEA bytte år 2000 namn till Connex Transport AB. Connex ägdes av Veolia Environnement som bestämde att Veolia skulle ingå i alla företagsnamn. 2006 blev Connex
istället Veolia Transport Northern Europe AB.





lördag 13 augusti 2016

Ekströms jordgubbskräm 2015

Det verkar inte som den här pulverkrämen finns att köpa längre. Jag fick leta i flera affärer 2015 för att hitta den. Och nu kan jag inte se den i Ekströms produktsortiment. Det är ingen jättestor förlust för den färdiga smakar lite bättre.






fredag 12 augusti 2016

Cajun blackened chicken och maque choux

Detta är två amerikanska rätter som jag kombinerade efter ett tips med ganska bra resultat. Det var bara kyckling och sallad men man skulle nog kunna ha pommes frittes till också. Det är vanligt i USA.

Maque choux är en traditionell rätt från södra Louisiana. Den har influenser från indianerna och serveras även med kräftor och räkor.


Gör kycklingen så här:

Krydda den ena sidan med cajun blackened-krydda, salt, paprikapulver, cayennepeppar, timjan, basilika, oregano, svartpeppar, lök, och vitlökspulver. Lägg i lite vatten och lök i botten på ugnskärlet. Man kan med fördel ha i lite kryddor i vattnet också.

Jag grillade denna biten 2 x 35 minuter. Efter halva tiden vände jag på den och kryddade den andra sidan med samma kryddor.

Cajun blackened-krydda innehåller i stort sett samma kryddor som ovan så det är ingen fara om man inte har den.


Gör maque choux så här: 

Skölj små lökbitar under hett kranvatten en minut så att dom blir mindre starka.

Blanda majs, lök, paprika, rapsolja eller liknande, vitlökspulver, salt, cayennepeppar och svartpeppar.



torsdag 11 augusti 2016

Varor från Lidl i Göteborg 2016


Sol Mar cerdo marisco. Nätet säger att Sol Mar importerar varor från Portugal. På paketen nämns spanska tapasskålar. Så den är väl därifrån nånstans. Rätten består i alla fall av fläskkött marinerat med örtkryddor, vitlök och chili. 


 King Frais milk chocolate. Av tysk härkomst.


Sugar Land happy bears (gelégodis).



onsdag 3 augusti 2016

Bilder från Västra Götaland 2000


 sjön Stora färgen från vägen till Hemsjö


 sjön Stora färgen från vägen till Hemsjö


 sjön Stora färgen från vägen till Hemsjö


 sjön Stora färgen från vägen till Hemsjö


 Sten i Stora Mellby kyrkvägg.


 resta stenar troligen 5 km S om Nossebro.


  vid vägen mellan Jonslund och Naum


  vid vägen mellan Jonslund och Naum 1 km SV om Vara.


 bro över ån Flian 15 km NÖ om Vara.


 ån Flian i Resville 15 km NÖ om Vara.


 sädesfält i stark vind 10 km NV om Skara.


 Öredal slott 10 km NV om Skara.


 Jag luftar ur sovsäcken på mitt tält 1 km S om Skeby.


 domarring 1 km S om Skeby.


 runstenarna i Källby.


 runsten i Källby.


 runsten i Källby.


runsten i Källby.


Bilder från Västra Götaland 2000


 Bro över Säveån i Lagmansholm.


 Herrljunga kommunskylt ev vid väg 181


 Bitterna där Galenskaparna spelade in TV-serien Macken. Den har brunnit ner.


 Infoskylt vid runstenen i Larv


 Runstenen i Larv


  Min cykel och tält 4 km S om Herrljunga.


 Övergivet hus ca 1 km SV om Nårunga.


 Inuti övergivet hus SV om Nårunga.


 Träd utanför övergivet hus SV om Nårunga.


 Träd utanför övergivet hus SV om Nårunga.


Får någon km SV om Nårunga.