söndag 26 juni 2016

Kycklingrisotto 2016



Kycklingrisotto     

Den här var ett eget påhitt som blev rätt bra. Gör så här:

Koka matris med salt.

Lös upp en tärning kycklingbuljong i lite vatten genom att värma det på plattan och vispa sönder. Räcker med en halv om det är till 1-2 personer.

Stek kycklingbitar, lök, majs, gröna ärtor och paprika i olja. Kycklingen och löken läggs i först.

Häll i buljongen och riset i stekpannan med det andra. Krydda med paprikapulver. Rör om ordentligt. Salta eventuellt. Stek bort vattnet och stek sen 4-5 minuter till.




Indisk linsgryta 2016


 Indisk linsgryta      Koka linser, lök, morot, vitlök, olja, ingefära, koriander, spiskummin, kanel, krossad tomat, kokosmjölk, grönsaksbuljong, vatten och salt. Koka matris med salt.



Varor från ICA 2016


 Abba caviar


 BOB fusion very berry blåbär och hallon (saft)


ICA basic ishavssallad



lördag 25 juni 2016

Kex från Kungälvs kexfabrik 2016

Bild från 2010 på Bräckboden i Kungälv.


 Condis


 Lars ginger snaps


 Orkla bräck


Remi


onsdag 22 juni 2016

Kameran Olympus µ700 från 2006

Olympus µ700 var en ultrakompakt, 7,1 megapixels digitalkamera som introducerades av Olympus 2006.

Det var 1/2.3 CCD, 3x zoom och den var vattentät som några av de andra Olympuskamerorna. Den hade en maximal upplösning på 3072 x 2304 pixlar. Det är också den lättaste kameran i serien. Den vägde bara 103 gram utan batteri och minneskort.

Den fanns i flera olika färger: svart, silver, orange och blått.

Vid den här tiden var digitalkameror ganska nytt, och det var revolutionerande att kunna ta hur många bilder man ville, se resultatet direkt, rensa bort, redigera, ändra ordning, filma, koppla in den i TV:n eller en dator och kunna lägga upp bilder på nätet. Innan dess hade man en filmrulle med kanske 36 bilder som man bara tog enstaka bilder med. Sen fick man gå ner med rullen och framkalla den i Siba eller andra ställen. Efter en vecka var det klart och då hämtade man ut en bunt bilder som man inte visste hur bra dom blev. Det blev ju också mycket dyrare att köpa film och framkalla.

När man skulle framkalla digitala bilder från den här kameran kunde man ta med sig minneskortet till Siba eller Fotoquick i Nordstan och föra över bilderna till dom. Sen kom man tillbaka efter en vecka och hämtade ut sina färdiga bilder. I början var kvaliteten ganska dålig hos Siba, så man fick missfärgade bilder.

Framsidan av kameran som är från 2006. 


Ovansida och baksida. 


Baksida. 


Funktionsknappar. 


Undersidan med hål för kamerastativ och luckan där man satte i batteri och minneskort.


Batteri Olympus modell LI-42B. Ett problem med moderna kameror är att batterierna blir förstörda med tiden så att kameran blir obrukbar. Den här går alltså inte att använda mer.


Fujifilm XD-minneskort med 512 MB utrymme. Idag kan det vara 4 - 64 GB. 


Batteriladdaren.


Kamerastativ som använts till den här kameran för att få stabilitet och skärpa under mörkerfoto. Det har använts bland annat till bilderna nedan.



Några bilder som tagits med den här kameran. Det är digitala originalbilder förutom att jag har minskat ner storleken för att passa bloggen. Det är max 2000 x 2000 pixlar som gäller om man vill ha obegränsat utrymme.

 Göta älv från Gårdsten 2008


 Lilla Bommens hamn i Göteborg 2008


 Vid statyn Poseidon på Götaplatsen i Göteborg 2008


 Älvsborgsbron i Göteborg 2008


Norr om Skara 2008


Norska dagstidningen Verdens gang 24 maj 2016

Den här var i Rasta i Nordby köpcenter i norra Bohuslän. Inte så långt från Norge alltså.



söndag 19 juni 2016

Varor från Lidl i Göteborg 2016


 Bellarom fruit & nut milk chocolate. Choklad med nötter och frukt.


 Coquette pork goulash soup. Gulaschsoppa.


 Duc De Coeur flammkueche. Nån form av paj eller liknande med bacon och lök.


 Duc De Coeur tarte Alsacienne. Tror det  är en paj. Med äpple och rabarber.


 Petit Chebra goat´s cheese log. Getost från Frankrike.


SugarLand crazy grapes. Gelégodis.


Amerikansk mat 2016

När vi var i USA sommaren 2015 så var vi i Peddler´s village som är en liten by med affärer, hotell och restauranger i Bucks county i Pennsylvania. Där var vi inne i Savory spice shop och köpte kryddor. Dom sa då att dom hade recept på sin hemsida. Här har jag provat att göra några rätter med deras recept och kryddor.

Om man undrar vad det är i kryddorna så kan man gå in på deras hemsida och kolla.



 Savory spice shop i Peddler´s village.


 Inne i butiken


 Hyllor med kryddor jag spanade in.


Dessa tre köpte jag. Och det är dom två till höger som har använts här.


 Makaroner med Red rocks-krydda.    Makaroner med ost är en vanlig amerikansk rätt. Koka makaroner. Gör en stuvning av mjölk, ost, smör, salt, Red rocks-krydda (eller någon annan barbequekrydda), salvia, svartpeppar, krossad tomat och vetemjölsredning. Lägg i makaronerna i stuvningen. Lägg upp på en tallrik och strö över ost och ströbröd.


Pommes strips och kyckling med buffalo wing-krydda     Grilla kyckling med gräddfil, Buffalo wingkrydda, salt och svartpeppar. Grilla pommes strips med salt. Det går också bra att strunta i gräddfilen och istället dippa med den.



onsdag 15 juni 2016

Varor från ICA 2016


 BOB blandsaft svartvinbär


Frebaco svenska havreringar blåbär


Frebaco svenska havreringar blåbär serverat med socker och mjölk


söndag 12 juni 2016

Maträtter 2016


 IKEA rösti med stekt fläsk och lingonsylt.    Stek röstin i smör eller olja. Stek fläsket med salt. Till det har man lingonsylt.


 Stekt potatis, stekt pölsa, rödbetor.    Tärna potatis i halvcentimeterstora bitar och stek. Salta. Lägg i pölsan och stek en liten stund. Salta. Till det har man rödbetor.


Varm korv i baguette med salsa och senap.    Detta är en variant med kokt korv men jag tyckte det var godast när jag grillade korven och lade på salsa bara. Salsan var Santa Maria tacosås.


Varor från Netto i Länsmansgården i Göteborg 2016




 Asian kitchen nudlar med smak av nötkött


 Buffé salladstonfisk i vatten


 Kalas hallonkräm


 Lykkeberg isländska fiskbullar


 Plantage blandsaft jordgubb


 Santa Maria asian wok sweet & sour


Santa Maria asian wok sweet & sour här tillagat med kyckling, wokgrönsaker och ris. Man kokar riset med salt. Steker kyckling och wokgrönsaker i olja. Häller i såsen och låter det steka lite till.