måndag 28 december 2015

Varor från ICA 2015


 ICA BBQ chips (barbeque)


 ICA couscous


 ICA fiskbullar i hummersås i ny förpackning


 ICA fruktiz blåbär & hallon-saft


 ICA fruktiz päron & kiwi-saft


 ICA gräddfil


 ICA jordgubb blandsaft


 ICA koncentrerad apelsinjuice


 ICA läskedryck hallon


 ICA pommes frittes


 ICA pytt i panna


ICA russin torkade


lördag 26 december 2015

Matvaror från ICA 2015

Varor inhandlade från en ICA-butik i Göteborg.

 Fontana feta


 Fructal superior nektar blackcurrant (svartvinbärsjuice)


 ICA Fruktiz blåbär & hallon (saft)


 Greco feta (fetaost)


 Haribo Nappar


 ICA ajvar stark (paprikaröra)


 ICA ananas kross


 ICA apelsin och röd grapefruktjuice


 ICA basic citronjuice


 ICA basic edamerost i skivor


 ICA basic torskblock


ICA basic vingummin


fredag 25 december 2015

Julmat köpt i ICA 2015

Varor från en ICA-affär i Göteborg i december 2015.

 Abba senapssill.


 Gille pepparkakor.


 ICA ansjovis.


 Pågen vörtbröd.


Scan färdigkokt julskinka. Den vägde bara 1,5 kilo. För en gångs skull fick man tag i en liten skinka och det var väldigt bra.



 Abba löksill.


 Den goda lutfisken från Carlshamn. Jo den var god men blev väldigt lös och slamsig.


Ello Lammhults sylta.



måndag 21 december 2015

Sydamerikansk julmat 2015

Den sydamerikanska julmaten skiljer sig väldigt mycket från den svenska. Där finns ingen sill, skinka eller rödbetssallad. Utan det går mer åt det mexikanska hållet med chili och sånt.

Här har jag valt ut en del rätter från olika länder i Sydamerika. Några var riktigt goda. Och eftersom jag är nybörjare på mat från det området så blev det väl någorlunda rätt.

 Kalkon med rostad potatis.   En rätt som jag tyckte var mycket god. Gör gryta av kalkon, jordnötter, körsbär, ananas, lök, kummin, russin, kanel, salt, peppar och lite vatten. Rosta potatis i ugnen. Servera med äpplemos.


 Lechon.   En rätt från Bolivia. Marinera griskött med vinäger, olja, vitlök, timjan, persilja, paprika, spiskummin, oregano, cayennepeppar och citron. Grilla det i ugnen. Baka potatis i ugnen. Serveras med en sallad av grönsallad, tomat och rå lök.


 Korv- och ägg-enchiladas bild 1.  Gör en sås av chili, koriander, vitlök, kummin, salt och grädde. Gör fyllning av potatistärningar, chorizo, paprika, lök, chili, ägg, salt, svartpeppar, Stek fyllningen. Blanda sen såsen med fyllningen. Lägg allt i ett tortillabröd. Lägg ett par klickar gräddfil på.


 Korv- och ägg-enchiladas bild 2.  Vik ihop. Man viker nederdelen först, sen sidorna. Annars rinner det ur när man äter.


 Tamales    Gör en tjock stuvning av olja, vetemjöl, vitlök, lök, oregano, kycklingbitar, mandel och chilipulver. Lägg det i ett tortillabröd och vik ihop.


 Quinoa och korv-casserole    Koka quinoa med kycklingbuljong. Lägg det i en stekpanna och stek tillsammans med tranbär, olja, chorizokorv, vitlök, spenat, vatten, mjukost, ägg, spiskummin, salt, peppar och smör.


 Arroz con leche    En risgrynsgröt från Colombia som är väldigt lik våran svenska julgröt. Koka grötris med smör, kanel, mjölk, salt, vanilj och socker. Häll i en tallrik eller skål och strö över kanel.


 Arroz con gandulez   Ett slags risotto från Puerto Rico. Det ligger i Mellanamerika men den får komma med i alla fall eftersom den var ganska god. Koka matris. Koka eller grilla kycklingbitar med salt. Lös upp kycklingbuljong i lite kokande vatten. Stek sen ris, ärtor, tomatsås, kycklingbuljong, vatten, olivolja, salt, svartpeppar, vitlök, koriander, kummin, oregano, paprika, chili, vinäger, socker, små kycklingbitar och skinkbitar.


 Natilla   En dryck från Colombia som jag blev mycket förtjust i. Koka mjölk, vetemjöl, kokos, kokosmjölk, vanilj, socker, lite salt och lite smör. Den ska vara söt och som soppa. Häll upp i en mugg. Pricken över i är att strö över kanel.


Tamales    Fyllning: Koka små fläskkarrébitar, lök, vitlök, salt, chili och lite vatten tills vattnet kokat bort. Gör en deg av köttbuljong, bakpulver, salt, torkat majspulver och gräddfil. Platta ut degen och lägg i fyllningen. Vira in det och tryck till kanterna. Jag grillade i ugnen med en vattenskål under. Servera med  en sallad av grönsallad, tomat och gräddfil.



tisdag 15 december 2015

Varor från ICA i Göteborg 2015


 Blue Dragon coconut milk


 Chtoura Garden fig jam (fikonmarmelad)


 Domty guava premium nectar. Juice från Egypten (1)


 Ekströms saftsoppa


 Energetic LED lampa


 Estrella julostchips


 Felix potatismos


 Findus kryddor till en örtbakad fisk


 Findus köttsoppa


Finnerödja eko tranbär ekologisk bärdryck